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關于餐飲行業論文范文寫作 消費者自主選擇權和餐飲行業格式條款規制邏輯相關論文寫作資料

主題:餐飲行業論文寫作 時間:2020-07-12

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收稿日期: 2014-05-12

基金項目: 中南財經政法大學2014年研究生創新教育計劃“新消法時代我國懲罰性賠償制度的規范分析”(2014B0506)

作者簡介: 劉大洪(1963—),男,湖南武岡人,中南財經政法大學教授、博士生導師,研究方向:經濟法.

摘 要:消費者自主選擇權的內涵和合同自由原則具有耦合性,其要義在于通過若干法律制度的配套使消費者克服市場失靈,對生活消費市場上失卻的兩大基本前提“市場充分競爭”、“信息充分披露”進行補足,从而重新達致和經營者之間的力量平衡.為达到此目標,一種理想化的餐飲行業格式條款規制結構應當建立,即在充分競爭的領域施加信息規制,而在競爭不充分的領域則施加具体的標準規制,同時輔之以反壟斷執法措施.新“消法”對不平等的格式條款一概禁止的做法消解了規制的謙抑性品格,打破了消費者和經營者應有的權利平衡,并會出現規則難以落實的尷尬.

關鍵詞: 餐飲行業;格式條款;合同自由;謙抑規制;自主選擇權

中圖分類號:D923.6 文獻標識碼: A 文章編號:1003-7217(2014)05-0135-05

一、新“消法”規制餐飲行業格式條款的邏輯

餐飲行業一直是消費者權益受到侵害的重災區,其中飽受詬病的問題之一便是餐飲行業中的格式條款,經營者利用其中不平等的格式條款免除自己的經營義務或加重消費者的責任,如設置最低消費或“包間費”、謝絕自帶酒水、或對自帶酒水收取“開瓶費”等等.針對此問題,2014年3月15日起生效的新“消法”第二十六條采取了嚴苛的邏輯對此種類型的格式條款進行了規制:“經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定,不得利用格式條款并借助技術手段強制交易.”并規定“格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的,其內容無效.”除此之外,2013年底通過,和新“消法”在2014年3月15日同步施行的《最高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規定》第十六條亦規定“食品、藥品的生產者和銷售者以格式合同、通知、聲明、告示等方式作出排除或者限制消費者權利,減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定,消費者依法請求認定該內容無效的,人民法院應予支持.”最高人民法院更是在對《中國消費報》的采訪回函中表示餐飲行業中诸如“禁止自帶酒水”、“包間最低消費”的內容屬于霸王條款,可以依據新“消法”進行維權[1] .

在新“消法”實施以前,法院對于前述格式條款是否支持的態度一直處于不確定的狀態,這其中比較受到贊同的做法為以合同法的視角來解決問題:“餐飲業者拒絕自帶酒水的店堂告示等,可視為雙方合同關系的格式條款,有此等告示,食客應接受其約束而不得自帶酒水;否則,食客有權自帶酒水”[2].近期審理的一起“開瓶費”案件亦沿用了同樣的邏輯:四川省何女士在某火鍋店就餐時被索要了30元自帶酒水的開瓶費和50元的包間費,本案2014年3月19日一審判決何女士勝訴,但由于此案發生于2014年2月,因此勝訴判決援引的是舊“消法”和《合同法》而非新“消法”.“對本案的处理應適用修改前的‘消法’等開瓶費屬于格式條款,是火鍋店制定的‘霸王條款’,火鍋店無法提供有效的證據證明他們在收取包間費時履行了告知義務,所以應退還何女士所支付的開瓶費和包間費50元”[3].而新立法對“排除或者限制消費者權利,減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定”的格式條款以強制性規定的形式采取了一概無效的態度,這是迫于消費者權益受侵害的緊迫現實,基于“亂世用重典”的邏輯對不公平格式條款施加的绝对禁止型的規制邏輯.新“消法”基于消費者和經營者的現實不平等性,超出一般合同法理,以“偏重保護消費者”的邏輯規定生活消費領域中的不公平格式條款一概無效,這種規定和“消法”第二章“消費者的權利”尤其是自主選擇權條款遙相呼應.但是,新“消法”的此種規制邏輯是否“用力過猛”,以至于超出了規制手段的必要限度?這便是本論文意圖解決的主要問題.

二、消費者自主選擇權的內涵和邊界

新舊“消法”對消費者自主選擇權內涵的規定沒有區別,即“自主選擇商品或者服務的權利”,具体來說則包含以下四個方面的內容:1.自主選擇提供商品或者服務的經營者的權利;2.自主選擇商品品種或者服務方式的權利;3.自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務的權利;4.選擇商品或服務時進行比較、鑒別和挑選的權利.依合同法邏輯,生活消費實際上是消費者和特定經營者締結消費合同的過程,其中的3為消費者選擇是否締結合同(即是否消費)的權利,1為選擇合同相對人(即和誰消費)的權利,2和4則為選擇合同標的(消費標的)的權利.然而自主選擇權的內涵其實并非如其在法律條文上所表現得那樣精準,尤其是當消費者自主選擇權和經營者从事經營活動的自主權發生沖突時,如何厘定自主選擇權的邊界从而實現二者間的平衡,即成为了問題的關鍵所在[4],而立法文本對此則沒有進行有效的回應.

(一)合同自由原則和自主選擇權的耦合性

經營者和消費者所構成的無非是一個以提供生活消費產品或服務為標的的合同關系,消費者自主選擇權其實是在締結合同過程中行使的一種權利.如果此領域中私法上法律主體間的绝对平等規則并未被打破,即消費者不被視為弱勢、以消費者保護為目的的特殊立法也并未進行,則締約過程中適用的并非自主選擇權而是合同法上的合同自由原則,其內容包括締約自由、選擇相對人的自由、決定合同內容的自由、變更或解除合同的自由、選擇合同形式的自由[5].而如果按照締約的時間順序,合同自由原則可進一步分為:1.合同締結前的自由,這包括“是否締結”和“和誰締結”的自由,即前述“締約自由”和“選擇相對人的自由”;2.合同締結時的自由,這包括“締什么約”和“怎樣締約”的自由,即前述“決定合同內容的自由”和“選擇合同形式的自由”;3.合同締結后的自由,即前述“變更和解除合同的自由”.消費者的自主選擇權實際上是合同自由原則在生活消費領域的一種延伸和變通,這從立法所明確的自主選擇權內涵即可见端倪:前述分析表明自主選擇權包含是否消費、向誰消費和選擇消費標的的權利,而這恰好和合同自由原則的若干內涵形成近乎一一對應的關系.而選擇合同形式的自由、變更和解除合同的自由之所以未被納入自主選擇權的內涵当中,其理由也是顯而易見的:自主選擇權是基于加強保護消費者的邏輯而創制的詞匯,目的是為了回應在生活消費領域中存在的因為市場失靈導致的消費者弱勢狀態,相對是否締約、和誰締約和締什么約等內容,消費者的弱勢在選擇合同形式過程中并沒有典型的體現,平等交易者之間的“合意”在這当中更能夠發揮作用,無需“消法”進行干預;而對締約的選擇只可能發生于合同締結前或締結時,其自然無法延伸至合同締結后,因此無法包含變更和解除合同方面的權利.

結論:大學碩士與本科餐飲行業畢業論文開題報告范文和相關優秀學術職稱論文參考文獻資料下載,關于免費教你怎么寫做餐飲行業后悔了方面論文范文。

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